提拉米苏蛋糕绉

这令人印象深刻提拉米苏蛋糕绉特点25纸薄自制的法式薄饼,24层毛茸茸的提拉米苏填充,撒上可可粉,最后在上面加上甜的搅打奶油。这几乎是难以置信的,这样一个花式蛋糕是完全可以在您的家庭厨房。不需要烘焙,一切都可以提前准备!

蛋糕宽8英寸,高约7英寸,顶部有搅打奶油。

提拉米苏蛋糕绉

乍一看,这看起来像一堆加了酸奶油的玉米饼吗?因为在我编辑这些照片的时候,我一直看到一些东西。也许我只是想吃玉米卷。哈!

严肃地说,这是绉饼.在这里,我们有超过2种薄薄的薄饼,用Tiramisu启发的睫毛糖灌装堆叠高。睫毛膏特征丰富的浓咖啡味,并用一丝朗姆酒飙升。我们与这一英里的高绉蛋糕达到了新的水平,也被称为千绉奶油蛋糕de法式薄饼在法国。这种引人注目的甜点在美国的面包房越来越受欢迎,既然我们现在没有太多的旅行时间,为什么不在家里的厨房里尝尝这种可爱的甜点呢?

我保证你能处理。


这款提拉米苏可丽饼是:

  • 秘密的简单(我保证!我的说明非常详细。)
  • 奶油&光
  • 醉醺醺的,但如果你想的话可以不喝酒
  • 最好是提前做好
  • 完美如果您正在寻找独特的蛋糕

绉千蛋糕

让我们回顾一下如何制作提拉米苏可丽饼

下面是完整的可打印配方,但让我们快速浏览一下,以便您在开始之前了解每个步骤。

  1. 法式薄饼。可丽饼面糊必须在烹饪前冷却30-60分钟,然后通常需要一个小时左右才能全部煮熟。
  2. 制作提拉米苏填充。你可以提前完成这一点。更多关于填充物。
  3. 准备好可丽饼。如果你知道如何在可丽饼上涂奶油馅(就像在面包上涂黄油一样!),你就可以做一个可丽饼了。使用一个细孔过滤器,在每层填料上撒上可可粉。如果你没有,跳过可可粉或者用你的手指把它洒在上面。
  4. 如果需要的话,可以在上面淋上生奶油。
  5. 将蛋糕放入冰箱冷藏至少3小时,然后切片食用。在冰箱里的这段时间有助于味道的形成,更重要的是,让蛋糕凝固。如果跳过,你就不能切了。

自制的法式薄饼

你知道怎么自制可丽饼吗?我有一个详细的如何制作绉纱指导你走向成功。在阅读了适当的技术和视频教程后,你会发现可丽饼是相对简单的。(和任何试过他们的人betway vip 今年早些时候可以同意。比预期更容易!)

  • 我们用的是同样的可丽饼配方,只是翻倍了。我改变了牛奶和水的比例,因为这是甜点,所以我加了一点糖。加一点糖可以让边缘变得酥脆。这些可丽饼不管是单独吃还是放在蛋糕里吃,味道都非常棒。

下面的配方可以制作出大约28种薄饼。用25做这个蛋糕。如果有任何皱纹的撕裂,手头总是方便。如果你想品尝测试,让我们认真对待。

法式薄饼成功秘诀

  1. 寒意面糊:我在下面的书面食谱中包含了这一点,但它绝对值得解释。制作好可丽饼的秘诀之一是将可丽饼面糊冷却至少30-60分钟,最多1天。在冰箱里的这段时间会增强面糊的味道,让面粉充分保湿。
  2. 在每个可丽饼之间涂上黄油:可丽饼最好的部分是它薄而精致的脆边。要做到这一点,在每个可丽饼之间涂上黄油。听起来很痛苦,但在加入更多面糊之前,先拿一根黄油在锅上涂一层。你不会后悔的。
  3. 旋转锅:把面糊倒进热的涂了黄油的平底锅中间。举起平底锅,旋转,让面糊尽可能地往外拉。(绉纱越薄,口感越好——相信我。)这个关键的技巧比听起来简单得多,你可以看我怎么做法式薄饼视频教程

自制的法式薄饼

提拉米苏填充

提拉米苏是一种永恒的意大利甜点,也是世界上最受欢迎的甜点之一。我喜欢用其他方式来使用它的味道。像传统的提拉米苏一样,这种馅料由几个不同的部分制成。将奶油打至中稠(我喜欢加朗姆酒!),放在一边,然后将马斯卡彭奶酪、糖粉、香草精和意式浓缩咖啡打至奶油状。做浓缩咖啡时,只需将温水和浓缩咖啡粉混合在一起——我们会让它变得很浓,这样就不会用太多的液体。将鲜奶油加入马斯卡彭奶酪混合物中。如果馅料看起来有点凝固,不用担心——蛋糕里的馅料味道不是这样的。

  • 你一定会喜欢这种提拉米苏口味的馅料。它的产量约为4杯,足够作为2或3层蛋糕的馅料。(也许在香草蛋糕?)
  • 如果你不喜欢这些口味,就用我的自制的奶油作为填充物。你可以随意添加一点肉桂,南瓜派香料,杏仁提取物,椰子提取物,柠檬提取物,或者任何你喜欢的。你甚至可以在上面加上巧克力甘纳切!!

这里有一些按部就班的照片。生奶油加朗姆酒,然后是马斯卡彭奶酪混合物

提拉米苏填装玻璃碗

将两者结合起来,就能得到蓬松的慕斯般的馅料:

马斯卡邦提拉米苏蛋糕馅料

让我们组装蛋糕

如果组装或装饰传统的层状蛋糕让你感到害怕,那么你很幸运。做可丽饼,你要做的就是把蛋糕摊开,堆起来。先在蛋糕架上或盘子上放一团馅,这样可以让蛋糕保持原位。把下摆的薄饼稳稳地放在上面,然后撒上一大堆馅料。撒上可可粉。重复,直到所有东西都用完。如果你有烘焙伙伴帮忙的话,这个过程会很快完成!

贝克的提示:提拉米苏馅料使用了1杯半的浓奶油。如果你买了一品脱重奶油,你会剩下半杯,你可以用它来做你的生奶油装饰!我用管子把鲜奶油铺好了,如果你愿意,你可以直接把它铺在上面。如果你有多余的,也可以把它撒在蛋糕的边缘。我跳过了那个,所以我的更像是裸体式可丽饼。

组装提拉米苏可丽饼

提拉米苏馅的可丽饼

它的质地怎么样?

你熟悉吗?冰箱蛋糕?冰箱蛋糕本质上是饼干或全麦饼干分层奶油填充-完全像提拉米苏。冷冻或冷冻后,全麦饼干/饼干会呈现出超级柔软的质地。整个甜点尝起来像慕斯或有轻微纹理的奶油松糕。它是美味的。我们这里有同样的质地!在冷却几个小时后,你可以用叉子穿过每一片。

提拉米苏蛋糕绉

提拉米苏蛋糕绉

快速视频教程

有用的工具:

  • 搅拌机非常巧妙地练习绉纱击球手,因为它将面粉完美地切入所有湿成分。如果您没有搅拌机,只需使用混合碗并搅拌。我用我的忍者搅拌机.(附属链接*)
  • 虽然专业厨师可能会用特制的可丽饼平底锅,但我发现小8英寸的锅(联盟链接*)在家完美工作。如果您没有小煎锅,请使用更大的煎锅,但确保将薄饼保持薄。
  • 用抹刀用来铺馅料。
  • 细孔过滤器用于撒可可粉。
  • 大圆管尖(和一次性可重用的管道袋)用于鲜奶油浇头。
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提拉米苏蛋糕绉

提拉米苏蛋糕绉

  • 作者:莎莉
  • 准备时间:2小时
  • 烹饪时间:1小时
  • 总时间:5小时(包括冷却)
  • 产量:服务8.
  • 类别:甜点
  • 方法:炉灶
  • 菜:法语

描述

这个食谱可以做出一个50层8英寸宽的可丽饼。在制作可丽饼之前,一定要把面糊放在冰箱里冷却一下。在上桌之前,把组合好的蛋糕冷却一下。在蛋糕上撒上搅打奶油,这个蛋糕大约有7英寸高。


成分

  • 6汤匙(85克)无盐黄油,再加5大汤匙(70克)对于潘
  • 2杯(250克)中筋面粉勺子&夷为平地
  • 1/4杯(50克)砂糖
  • 1/4茶匙
  • 2杯(480ml)全脂牛奶, 在室温下*
  • 半杯(120毫升)室温
  • 4.鸡蛋,在室温下
  • 2茶匙纯香兰提取物

提拉米苏填充

  • 2茶匙咖啡粉*
  • 2茶匙温水
  • 11/2杯(360毫升)冰镇奶油
  • 1汤匙(15毫升)朗姆酒金万利*(可选)
  • 8盎司一杯马斯卡彭,冷或室温
  • 一杯120g.细砂糖
  • 1茶匙纯香兰提取物
  • 1/4杯21克)不加糖的,天然的或荷兰加工的可可粉(可选)

鲜奶油的

  • 半杯(120毫升)冷奶油
  • 1汤匙(15毫升)朗姆酒金万利*(可选)
  • 2汤匙15克细砂糖
  • 1茶匙不加糖的,天然的或荷兰加工的可可粉(可选)

说明书

  1. 如果你从没做过可丽饼,我强烈推荐你看看我的如何制作绉纱教程帖子,其中包括大量有用的成功秘诀和视频教程。
  2. 把薄饼做成面糊:在微波炉或炉子上融化6汤匙黄油。冷却5分钟后再使用。剩下的黄油要放在煎锅里。
  3. 将冷却融化的黄油、面粉、糖、盐、牛奶、水、鸡蛋和香草放入搅拌机或大型食品加工机中。如果你没有搅拌机或食品加工机,用一个大的搅拌碗,用手搅拌。以中高速搅拌20-30秒,直到所有成分混合在一起。混合物将是丝滑的,奶油的稠度,比煎饼面糊薄得多。将搅拌器盖紧或倒入一个中等大小的碗中,盖紧,在冰箱中冷藏1小时,最多1天。这一次在冰箱里是必要的,因为它使面粉有机会充分水合。
  4. 库克法式薄饼:把剩下的黄油涂在每个可丽饼之间的平底锅上。将一个8英寸的平底锅放在中火上,涂上一些备用的黄油。如果你没有这么大的煎锅,那就用大一点的,但要保证薄饼薄。当煎锅变热后,倒3-4汤匙(最好是3汤匙)的面糊到锅中央。倾斜/旋转平底锅,使面糊尽可能地伸展。可丽饼越薄,质地越好。煮1-2分钟,锅底一固定就翻面。不要等太久才翻动可丽饼,否则它们会吃起来像橡胶。另一边煮30秒直到凝固。把煮好的可丽饼移到一个大盘子里,把剩下的面糊移到另一个大盘子里,确保每个可丽饼之间都涂上黄油。 If desired, separate each crepe with parchment paper so they do not stick together. Though, if using enough butter in your pan, the crepes won’t stick. Yields about 28 crepes.
  5. 在准备提拉米苏馅料的时候,将可丽饼松盖放在室温下。你也可以把可丽饼紧紧地盖上,然后冷藏一天。在开始组装蛋糕之前,可丽饼必须是室温或低温的。
  6. 制作提拉米苏填充:提拉米苏馅料的第一部分是准备浓缩的浓缩咖啡调味料。用叉子把咖啡粉和温水混合在一个小碗里。放在一边冷却几分钟。把它和马斯卡彭奶酪混合。使用手动搅拌机或配有打蛋器的立式搅拌机,将重奶油和朗姆酒(如果使用的话)一起以中高速搅拌至中峰形成,大约3-4分钟。中等峰位于软/松峰和硬峰之间。把鲜奶油放在一边。将马斯卡彭干酪、糖粉、香草精和冷却后的浓缩咖啡在一个大碗中以中速搅拌至混合均匀,大约需要2分钟。将鲜奶油加入马斯卡彭奶酪混合物中。如果它看起来凝固了,也不用担心——我的有时会——但它的味道不是那样的,当它堆叠在蛋糕上时,会变得平滑。 Use filling immediately or cover and chill in the refrigerator for up to 1 day. Yields about 4 cups filling.
  7. 组装蛋糕:将1-2茶匙的馅料铺在蛋糕架或蛋糕盘的中央。这有助于把蛋糕粘在盘子上。在上面放一块可丽饼。将2大汤匙的馅均匀地撒在上面。如果需要的话,灰尘可可粉。重复分层可丽饼,馅料,撒上可可粉。顶部用最后的绉纱。
  8. 鲜奶油超过:在第9步将蛋糕放入冰箱冷冻之前或之后,你可以在蛋糕上涂上一层奶油。我的建议是,如果你在蛋糕上放上鲜奶油冷藏它,味道会更好,切起来也更容易。使用手动搅拌机或配有打蛋器的立式搅拌机,将奶油、朗姆酒(如果使用的话)和细砂糖以中高速搅拌至中稠状,约3-4分钟。中等峰值介于软/松峰值和硬峰值之间,是扩展或管道的完美一致性。把鲜奶油涂在蛋糕上。如果你有多余的,也可以在蛋糕的四周撒上。如果需要的话,灰尘可可粉。
  9. 在食用前,将蛋糕放入冰箱冷藏至少3小时至1天。把蛋糕放在冰箱里冷冻是必须的,否则蛋糕就不能切了。如果只冷却3个小时,就不需要盖上蛋糕了。如果冷却时间超过这个时间,我建议在蛋糕上松盖一层。
  10. 把剩下的蛋糕盖上,放在冰箱里保存3天。

笔记

  1. 提前做冷冻产品说明:双绉面糊、熟双绉、馅料和组合蛋糕都可以提前准备。请参阅步骤3、步骤5、步骤6和步骤9的结尾。要冷冻,通过步骤8准备蛋糕,但不要在上面撒可可粉。盖紧并冷冻3个月。从冰箱中取出,均匀地在顶部撒上可可粉,然后在冰箱中解冻至少24小时。(可在覆盖或未覆盖的情况下解冻。)
  2. 牛奶:我喜欢薄饼面糊里放全脂牛奶。如果想要口感更丰富的可丽饼,奶油对半或浓奶油也可以。2%就可以了,但我不会用低脂牛奶。任何低脂或全脂的非乳制品也有效。
  3. 咖啡粉:你需要浓咖啡来做馅。这里我们用的是浓缩咖啡粉和水。如果你找不到浓缩咖啡粉,可以用速溶咖啡粉代替。你也可以用一汤匙的超超超浓的室温或冷的黑咖啡来代替浓缩咖啡粉/水。
  4. 酒精:馅料和鲜奶油配料包括酒精。我推荐朗姆酒或万怡香槟。不喝酒精饮料,喝无酒精的。不需要用任何东西来代替它。
  5. 可可粉:在每一层之间以及在可丽饼顶部撒上可可粉是可选的。如果需要的话,可以使用天然或荷兰加工的可可。

关键词:法式薄饼,提拉米苏蛋糕

47个评论

  1. 琳达艾玛 说:

    没有咖啡的蛋糕可以制作吗?绉纱声音很棒,但不太确定浓缩咖啡
    SOOOO快乐你的背

    1. 嗨,琳达!不加咖啡的提拉米苏味道不会一样,但如果你想要完全不同的馅料,那就用吧鲜奶油代替。见提拉米苏填充下面的博文部分。

  2. 你能推荐一种不同的馅吗?我想做这个蛋糕,但我想给孩子们做一个不含咖啡因和酒精的。我们喜欢你所有的食谱!泰!

    1. 嗨,玛丽!见提拉米苏填充下面的博文部分。鲜奶油工作得很好!

  3. 嘿!
    我很高兴能尝试这个食谱!这是我最喜欢的两种甜点的结合!然而,我有一个简短的问题。当你堆叠可丽饼和馅料时,可丽饼会滑来滑去吗?它有翻倒的可能吗?谢谢你!

    1. 嗨,蒂娜!一点也不。薄饼能很好地粘在馅料上,使馅料非常安全稳定。

  4. 乔安娜 说:

    我一直想知道为什么mille crepe蛋糕这么贵,现在我明白了!一个小时只是为了煮薄饼…!?这可能是最劳动密集的非烘焙甜点之一哈哈。但我真的很感谢你对这些步骤的彻底分解和提前做好准备的技巧。你总是那么鼓舞人心,即使有最吓人的食谱!

  5. 好吧,让我们看 - 我之前做过你的提拉米苏配方,​​这是一个脱离这个世界,我今年早些时候提出了你的薄饼,这与你的柠檬酱史诗般。在读这个食谱的同时在随处流口水后擦掉键盘时,请原谅。在假期会如此美妙!我迫不及待地想要做(和帖子)它!多么令人敬畏的想法。我希望你的甜蜜女孩做得很好,当时在过去几个艰难的几个月之后,那个时间正在治愈你的心脏。还在为你祈祷!坚强点。
    XO -安吉拉(Dulce_and_Desserts)

    1. 谢谢你的感谢信,安吉拉!如果你爱我提拉米苏食谱,你一定会喜欢这个。迫不及待地想知道你的情况!

  6. 什么致命的! !每个感恩节我都会做你的食谱,把传统和新东西混在一起&你从来没有让我失望过。遗憾的是,我的家人今年不能一起庆祝了,所以我只能把它冻起来,然后寄给我在德克萨斯州的女儿。她有几个室友,这样他们就可以分享来自伊利诺伊州的妈妈之爱了。祝福你和你的家人

  7. 至少可以说很有趣。我想做可丽饼,也想做提拉米苏,所以这两样都能满足。很好。谢谢你的独特食谱

  8. 嘿!
    这是我14岁生日时做的蛋糕,太棒了!所有的口感都融合在一起,味道也很经典!我一定会做这个可丽饼和它的变体!谢谢莎莉!你是女王!我希望你和你的家人都很好!

  9. 德万·卡梅隆 说:

    我感谢所有的努力工作,为这一个!24层!

    快乐烹饪,
    荷兰的卡努克厨师

    1. 劳里万德尔 说:

      我真希望在做馅料之前,先在薄饼上刷上一层酒渍。我提前一天做好了蛋糕,尽管馅料很多,但蛋糕还是干得很。人们都称赞这款蛋糕有多漂亮,但我对它的质地/干度很失望。

  10. 这个提拉米苏能维持几天?

    1. 斯蒂芬妮@莎莉的烘焙瘾 说:

      你好,加布里埃拉,你可以把馅料盖上,放在冰箱里冷冻一天。

  11. 嗨,莎莉!我有一个愚蠢的数学问题要问你:帖子最上面写着:“……有25个纸一样薄的自制可丽饼……”描述上写着:“这个食谱可以做出一个50层8英寸宽的可丽饼。”说明书上写着:“产28个可丽饼。”
    我正在努力努力用25 repes制作50层绉蛋糕。我需要加倍绉饰吗?
    谢谢!

    1. 斯蒂芬妮@莎莉的烘焙瘾 说:

      嗨,苏,这个食谱可以做28个可丽饼。用25做这个蛋糕。如果有可丽饼撕破了(或者你想试吃的话),手边多准备一些总是很方便的。然后你有25层提拉米苏馅。25层可丽饼加上25层馅料= 50层

  12. 丽塔·布林卡特 说:

    蛋糕做好后,切片困难吗?如何在不破坏图层的情况下进行切片?

    1. 嗨,丽塔,如果冰镇得当,这个蛋糕一点都不难切。至少在冰箱里放三个小时是最好的!在切片之间清洗刀也有帮助。

  13. 我对这个食谱的效果非常失望。制作出来的蛋糕是一种超级有弹性的干薄饼,馅料是发泡的。说明书上说我可以提前做好可丽饼然后第二天再组装因为时间紧迫,我就这么做了。有一天中午,我做了可丽饼,第二天早上做了第一件事。然后组装好的蛋糕要到晚上才能冷却。可丽饼一点都没变软。新鲜的时候非常好吃,所以我肯定会建议在当天做可丽饼并组装好。我不知道这是否会给你一个更好的结果,但我知道你不可能在前一天做。浪费了这么多时间真是太失望了。

  14. 嗨,莎莉!对于如何改变巧克力可丽饼的食谱,你有什么建议吗?比起其他博客,我更相信你的食谱和配料比例,所以我觉得值得一问!

    1. 斯蒂芬妮@莎莉的烘焙瘾 说:

      嗨,卡尔,我们还没有尝试过巧克力版本,我们还需要一些额外的配方测试才能给你一个有信心的答案。但如果你有任何尝试,一定要告诉我们!

  15. 嗨,莎莉!

    我很高兴能够做到这一点!我有一个问题,你觉得这个蛋糕会在一个springform pan中设置得很好吗?我需要一位专家面包师的意见,所以它唯一的权利我问你!☺️你可以让我知道,我会非常欣赏它!

    1. 斯蒂芬妮@莎莉的烘焙瘾 说:

      你好,雪莉,你可以把这个蛋糕放在一个烤盘里,但你真的不需要。只要把它组装到你的盘子上就行了!

  16. 我很欣赏这些细节。我按照食谱上的尺寸做了可丽饼和馅料,但奶油还是不够。结果整件事显得平淡无奇。这绝对是一个可靠的食谱,但(可能是由于我的一些奇怪的东西)我肯定会做更多的馅,因为这是最终赋予蛋糕味道的东西。

  17. 罗拉Bracci 说:

    为生日庆祝做了这一点。我用新鲜的蓝莓填充和柠檬酱(你的食谱)交替了层。一个壮观的演讲和美味。享受所有人。

  18. 谢谢你的建议!这是我给我妈妈做的生日礼物,非常受欢迎。这么美味!我们非常喜欢它,我们想在我的MIL中再做一次。有没有什么建议可以代替马斯卡彭奶酪的无乳糖替代品?我们可以用不含乳糖的鲜奶油代替浓奶油。数量是一样的吗?非常感谢!

    1. 特瑞娜@莎莉的烘焙瘾 说:

      嗨,妮可!很高兴这个绉纱蛋糕很受欢迎。我们还没有用任何不含乳糖的替代品测试过这个配方,但我们很想听听它对你的影响。

  19. 嗨,莎莉!我只有一个10英寸的平底锅,不是8英寸的,这样可以做多少薄饼?我需要更改烹饪时间吗?

    1. 嗨,Emma,你可以用一个10英寸的平底锅做出这么多的可丽饼(每个可丽饼用3-4汤匙的面糊),因为可丽饼不会延伸到锅的边缘。如果你想做大一点,每个可丽饼用1/3杯。这样你就能得到16-18个可丽饼了。

  20. Monique勒布朗 说:

    这看起来令人惊叹!有没有办法让可丽饼的配方不含麸质?我能简单地用无筋面粉代替普通面粉吗?

    1. Lexi@Sally的烘焙瘾 说:

      嗨Monique,我们还没有那样测试它,但如果您尝试任何尝试,请告诉我们。

  21. ello sally!
    我明天要做这个蛋糕,但是我想知道8盎司马斯卡彭是多少克。
    等不及了。

    亲切的问候,
    Ariffa

    1. 斯蒂芬妮@莎莉的烘焙瘾 说:

      嗨,Ariffa, 8盎司大约是227克。享受吧!

  22. 谢谢你斯蒂芬妮!
    此外,我想做一个日本芝士蛋糕,我找到了一个食谱,但它需要塔塔奶油-没有任何我决定在做它之前等待。我来这里搜索,看是否有食谱,但我找不到。这上面有日本芝士蛋糕的食谱吗?我很想看看莎莉的版本,如果她还没有创建一个。这将是一个可爱的挑战。
    再次感谢你的快速回复,非常感谢,祝你白天/晚上愉快。

  23. 我在镇上找不到马斯卡彭奶酪,我能用奶油芝士代替吗?

    1. 嗨,卡伦,是的,应该没问题。使用相同的量。

  24. 你摇滚这个食谱和你网站上的所有食谱!你的详细说明绝对令人惊讶!你真是太棒了!非常感谢。

    1. Lexi@Sally的烘焙瘾 说:

      非常感谢你的反馈,肖娜-我们真的很感激!

  25. 布伦达·弗雷泽 说:

    我们要尝尝这个终极50层可丽饼
    医生节庆祝-自助餐甜点!这周我都想尝试一下了。我喜欢你的食谱,SALLY!我很高兴尝试以前作者的想法,交替蓝莓馅和柠檬凝乳,两者都是很棒的搭配!再次感谢! !

    1. 特瑞娜@莎莉的烘焙瘾 说:

      布伦达,我很想听听你对这个可丽饼的看法!

  26. 嗨,莎莉!
    神奇的蛋糕!我喜欢提拉米苏和可丽饼,所以这太棒了。我一直使用你博客上的食谱,非常感谢你的所有食谱。

  27. 嗨,莎莉!
    伟大的食谱!我为我哥哥的生日做了它,这是惊人的。一个问题:测量。我有一套测量杯,他们说1杯是250毫升,一半是125。如果我应该遵循你的食谱或杯子的数量,我有点困惑。谢谢!

    1. 嗨,Leah,一杯通常是240-250毫升。我建议遵循每个食谱的特定测量方法,因为这通常是它们的测试方法。在这个食谱中,240毫升作为杯,120毫升作为1/2。

  28. 嗨,莎莉!
    我去年做了这个作为我的生日礼物,我想继续这个传统,今年我的生日再做一次!但是我想知道我是否可以把可丽饼的馅料换一下?比如说一层你的酒醉的marscapone奶油,然后再来一层巧克力或咖啡奶油?会不会很奇怪?你觉得呢?

    1. 特瑞娜@莎莉的烘焙瘾 说:

      嗨,蒂娜,这些味道听起来绝对难以置信-如果你尝试一下,请告诉我们!

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