花生酱果酱拇指指模

这些花生酱果酱指纹把多馀的软花生酱饼干、咸花生和甜果酱馅料混合在一起。使用你最喜欢的果冻口味,如草莓、葡萄或覆盆子。添加的花生酱白巧克力的简单小雨额外的天赋。冷冻这个饼干面团是必须的,所以一定要严格按照食谱做。

花生酱果酱指纹

欢迎来到第7天莎莉的Cookie Palooza!我很高兴能和大家分享这些花生酱果酱的拇指指纹,原因如下。

首先,我不知道是不是因为我一直在给我的女儿做花生酱和果冻三明治,但是我无法忘记这种味道的组合。我知道巧克力应该是“最好的”,但是任何时候都可以给我覆盆子果酱和花生酱,一年中的任何一天。(没有进攻,花生酱巧克力蛋糕。)

第二,这个配方是从我的食谱莎莉的饼干上瘾!容易在书中最好的饼干之一,这些花生酱和果冻指纹饼干是特别柔软与大型花生酱的味道。你有没有尝试过了吗?我没有从配方流浪不多,但我添加了白巧克力花生酱细雨,因为我在上面。

为什么你会爱上这些花生酱果酱拇指指模

让我们倒带。我有两个基本的花生酱曲奇食谱。我的传统花生酱饼干有极好的花生酱味道,边缘酥脆易碎。我的花生酱开花,在另一方面,是融化在你的嘴软如花生酱松露或七叶树糖果。我们使用相同的基本配方为我的花生酱花。

你会爱上它们的原因如下:

  • 非常柔软的
  • 不可抗拒的花生酱味道
  • 甜果酱灌装
  • 咸味花生碎
  • 花生酱白巧克力馅料该套

花生酱果酱指纹

如何使花生酱果酱拇指指模

  1. 拂干成分混合在一起。
  2. 把湿的配料搅成奶油状。
  3. 结合干湿成分混合在一起。面团是特别柔软。
  4. 冷藏饼干面团。1小时是理想的。
  5. 把曲奇饼揉成球状。关于面团每次1汤匙很少使用。
  6. 缩进每个cookie。使用木勺或橡胶刮刀的末端。还记得我教你,我的巧克力薄荷手指印吗?这样你就不会弄脏你的拇指,也不会把生面团塞进指甲里,这样你就能让每块曲奇饼都整齐划一。当然,你仍然可以使用你的拇指,如果这对你来说是最容易的!
  7. 寒意缩进面团。2小时是最好的。
  8. 充满果酱。你可以在锯齿状的饼干里装满果酱之前要么你冷。两种方法我都做了,没问题。每个人需要半茶匙果酱。
  9. 烘烤。这些饼干大约需要12-13分钟。
  10. 淋上花生酱和白巧克力。看下面!

花生酱曲奇饼

将甜饼面团冷却3小时

我写了一个帖子如何防止过度蔓延饼干。如果你有麻烦你的cookies蔓延,我强烈建议进行检讨。我的#1的提示是放松的饼干面团。由于这种饼干面团(和烤好的饼干)是如此柔软,你的实际需要,以冷却饼干面团的两倍。这听起来更可怕比它实际上是。

  1. 首寒潮为1小时:将甜面饼混合后,盖上盖子,放入冰箱1小时。帮你自己一个忙,在前一天晚上做饼干面团,这样你在烤饼干的时候就少了一步。把面团揉成圆球,揉成花生碎,然后压紧。
  2. 第二次冷藏时间为2小时:将成型的曲奇饼放入冰箱冷藏2小时。将所有成型的面团放在烤盘或几个盘子上,盖上盖子,冷藏2小时。

3小时总寒意时间并没有那么糟糕,它只是你需要打破它。我测试过这种饼干食谱无数次,都当我在写我的手稿,并再次上个月。至少三小时心寒的是的唯一途径为了保证你美丽的PB&J拇指指纹饼干保持他们的形状。

花生酱果酱卷在花生里的指纹

在烘烤之前的花生酱指纹

最好的花生酱和果酱

  • 铅:喜欢我的传统花生酱饼干在美国,最好的花生酱是加工过的花生酱,最好是Jif或Skippy。(这些是我喜欢的烘焙品牌。)这是甜点,你可以用加工过的东西。我喜欢吃自然风格的饼干,但它生产的饼干和加工过的饼干不一样。天然的花生酱使饼干变得又干又脆。
  • 果酱:没有规矩了!使用自己喜欢的口味果酱,果冻,蜜饯或。我通常用覆盆子果酱和/或草莓果冻,因为我们总是有两个手。什么goes-葡萄,蓝莓,黑莓,桃子,你的名字。

花生酱,白巧克力

这是完全可选的,但是如果你想打扮你的花生酱果酱指纹,加花生酱白巧克力毛毛雨。熔融4盎司的纯白色巧克力,然后搅拌奶油花生酱的堆积汤匙。淋入各地的cookie。我总是用塑料挤瓶为着毛毛细雨,但勺子也可以。

花生酱果酱指纹

现在是……果冻的季节!

花生酱果冻指纹

什么是莎莉的Cookie Palooza?

莎莉的饼干Palooza是我每年的圣诞饼干倒计时传统。首先从2013年开始,每年12月我们都会用10种新的饼干食谱来倒计时过圣诞节。在接下来的两周里,我将发布10种新的饼干食谱。这是一年中最大、最美味的活动!注册即时更新每当我发布一个新的配方,你会收到一个免费的电子邮件警报。

点击查看莎莉的Cookie Palooza这些年来!

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花生酱果酱指纹

花生酱果酱拇指指模

  • 作者:出击
  • 准备时间:25分钟
  • 烹饪时间:13分钟
  • 总时间:4小时(包括冷却)
  • 产量:32个饼干
  • 类别:甜点
  • 方法:
  • 菜:美国

描述

这些花生酱果酱指纹把多馀的软花生酱饼干、咸花生和甜果酱馅料混合在一起。使用你最喜欢的果冻口味,如草莓、葡萄或覆盆子。冷冻这个饼干面团是必须的,所以一定要严格按照食谱做。


配料

  • 1和1/4杯(155克)中筋面粉(勺子&夷为平地)
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/4茶匙
  • 半杯(1坚持;115克)黄油,软化室内温度
  • 半杯(115克)包装光明或黑暗红糖
  • 1/4杯(50克)砂糖
  • 1,室温下
  • 3/4杯(195克)奶油花生酱*
  • 1茶匙纯香草精
  • 3/4杯(110克)切碎咸花生*
  • 6汤匙S(120克)果酱*

花生酱白巧克力毛毛雨

  • 4盎司质量白巧克力(113克),切碎
  • 1堆积汤匙奶油花生酱

指令

  1. 在一个中型碗拂面粉,小苏打和盐一起。搁置。
  2. 在一个大碗里,用搅拌机或带搅拌桨的立式搅拌机,用中高速搅拌至黄油光滑,大约1分钟。加入红糖和白砂糖,中高速搅拌至起泡,约2分钟。加入鸡蛋,高速搅拌,约1分钟。沿着碗的边缘和底部向下刮,然后根据需要再次搅拌。中高速搅拌,加入花生酱和香草精,混合均匀。
  3. 将干性配料加入湿性配料中,低火搅拌至混合。面团又厚又软。盖上盖子,在冰箱里冷藏至少1小时(最多2天)。
  4. 把面团从冰箱里拿出来,揉成团,每团1汤匙。把每个球滚到花生碎里。把你的拇指或橡皮抹刀或木勺的底部缩进每个面团球的中间,形成一个裂缝。将它们分别放在1或2个大盘子上,或放在一个有内衬的大烤盘上。松松地盖上面团,冷藏2小时(最多2天)。
  5. 将烤箱预热至350°F(177℃)。2-3号线与羊皮纸或硅胶垫烘烤大烤板。
  6. 把面团从冰箱里拿出来,放在烤盘上,间隔3英寸。将1/2茶匙的果酱倒入每个凹陷处。
  7. 烤11-13分钟或直到焦黄的两侧。卡纸不会看起来完全确定,但将设置为饼干冷却。矿通常采取整整13分钟。
  8. 从烤箱中取出。让饼干在烤盘上冷却5分钟,然后转移到铁架上完全冷却。
  9. 可选白巧克力小雨:你可以在双层蒸锅或微波炉里融化白巧克力。如果使用微波炉:把切碎的白巧克力放在一个中等耐热的碗里。在微波炉中融化20秒,每一秒后搅拌一次,直到完全融化光滑。加入花生酱,轻轻淋在饼干上。让毛毛雨完全在室温下放置30分钟,或者在冰箱里放置15分钟。
  10. 饼干保持新鲜,覆盖在室温下2天,或在冰箱中长达1周。

笔记

  1. 请提前与冻结说明:使饼干面团,并在冰箱中长达4天变冷了。截至第3步中2天,在步骤4中未烘烤饼干再次冷冻面团长达3个月的冻结以及在2天。让他们在冰箱解冻过夜,然后卷在花生,让缩进到每个,并继续执行步骤5烤饼干,果酱馅和带或不带小雨摘心,长达3个月的冻结良好。在冰箱解冻过夜,使其达到室温,如果需要的话,食用前。
  2. 花生酱:这是最好用加工花生酱喜欢日夫奶油​​或奶油斯基。我不建议使用自然的风格,油性花生酱。香脆花生酱花生加块以及更松散组织。我建议在这个配方使用奶油。
  3. 花生:对于咸/甜饼干,我建议使用烤咸花生。如果需要,你可以使用无盐或原始(未烤)花生。如果需要,您可以跳过碎花生涂层,太。
  4. 果酱:使用任何果酱,果冻,蜜饯或您花生酱享受。我通常用草莓果冻和/或覆盆子蜜饯,无论我手边。
  5. 可选白巧克力小雨:为了获得最佳效果,使用4盎司“烘焙巧克力”酒吧在烘烤过道中。我喜欢面包师或吉拉尔代品牌。不要用白巧克力片为蒙蒙细雨,因为它们含有稳定剂,防止它们融进了适当的一致性。
  6. 一定要检查我的前5饼干烘焙技巧必威体育 网址这些是我的10种必备的烘焙工具

关键词:花生酱,果冻,果酱,饼干

33的评论

  1. 萨莉,这些看起来太棒了!在切碎的花生中滚动它们是一个游戏规则改变者!你怎么能不断想出这么棒的食谱来鼓舞人心!

  2. 我有个问题。如果花生酱和花生配方电话,如果我只使用脆脆PB那不是工作?我知道你说这让他们更加易碎的,但不应该工作?
    感谢您的伟大的博客!我学到SOOOO了!

    1. 你好,雪莉!饼干的面团球是卷在花生里的——如果这样说得通的话,花生不在饼干里。脆脆的PB可以,但它更厚,不像奶油,所以成品饼干有点脆。

  3. 你好,莎莉,去年我好几次照着你书上的食谱做,但每次都散开了(当然,我冷冻了面团,甚至比规定的时间还要长)。作为你的另一个食谱(我还没有测试)也在本周蔓延,我真的希望这种更新的食谱你的书我不会有同样的惊喜!不能再等了,因为味道很好。谢谢你的食谱,因为我正在寻找一个圣诞PB饼干

    1. 嗨,伊娃!这些饼干像所有的饼干一样摊开,但不应该完全摊平。我给你的建议是确保你的黄油不太热(见我的黄油室温后置信这是大大有益的和有差别!),并尝试将另外2汤匙面粉的饼干面团所以这是一个强一点。我希望这些帮助!

  4. 我可以用能多益(Nutella)来代替这些饼干中的花生酱吗?或者可以把它们卷在碾碎的榛子里,然后在饼干里加入更多的能多益(Nutella)吗?我们家有人对花生过敏,所以我们当然要避免花生酱,但能多汁坚果和其他坚果是完全可以的

    1. 嗨,艾琳,我不明白为什么这行不通!它们会很甜,但是很好吃!如果你尝试的话,请告诉我!

  5. 这些有我的名字遍布他们!我迫不及待地想尝试尽快!

    佩奇
    http://thehappyflammily.com

  6. 这是一个巨大的打击!我做了省略花生碎滚动它们。相反,我做了一个全麦饼干地壳配方和在推出他们。惊人!

    1. 太好了,谢谢你,安!我真的很感谢你们的读者,你们计划在你们的节日庆祝活动中加入这么多我的食谱

  7. 通常情况下,我不会费心去做这样的饼干,因为我那些挑剔的儿子们不会喜欢外面的花生。但是,因为我要去参加一个女性聚会,而且需要带甜点来分享,所以我做了这些。我喜欢这些独特的小饼干。它们和我通常做的很不一样。我喜欢外面花生的质地,但我认为真正让它们与众不同的是白巧克力的铅末。我喜欢你也可以把它们冷冻起来!这些都是可口!谢谢你的另一个好食谱,莎莉!

  8. 今天晚上吃过了。在我烤掉之前一切看起来都很好。不知道发生了什么。他们把我压扁了。按照指示去t,甚至冰箱时间。也许我应该把它们放在冰箱里久一点。现在大部分看起来像扁平的饼干
    这是对他们的果冻斑点。有任何想法吗?

    1. 你好,帕特里克!有几件事可以帮助下一次。我给你的3个建议是确保你的室温黄油不太热(看看这个帖子)。另外要确保你的冷冻饼干面团两次。心寒较长后饼干的形状有一定帮助。在寒冷的饼干,越少他们会蔓延。最后,使用范围和加工花生酱。我通常使用斯基或日夫这些。

  9. 感谢您的答复!
    我将再次使这些,味道是伟大的,即使他们不漂亮。
    我会尝试挑衅你的建议,我可能会尝试加入面粉额外的汤匙。但今天是所有关于糖蜜饼干。我今天要试试你的食谱!
    再次感谢您的建议。

  10. 这是一个巨大的成功,每个人都尝试过。他们是可爱的和美味的!我用了一个果酱和一个果酱,结果都很好吃。我不能把我丈夫排除在外!

  11. 伟大的秘诀!我将面粉减少到3/4杯,并添加了1/2杯PB2或花生酱粉以增加风味和蛋白质,还添加了1/2茶匙发酵粉。我把它们卷在糖里,而不是花生碎里,然后在350度的对流温度下烘烤9分钟。它们没有变平。

  12. 这是惊人的!他们来到了完美!我是一个cookie狂热,不能等待尝试更多的你的食谱。我丈夫和我也做了你的耐嚼巧克力饼干。我爱你的技巧和建议,以每个配方。

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