迷你松饼,吃起来像糖粉甜甜圈。烤,不炸!
上个周末休息之后,今天在厨房的感觉真好。我居然没看到脏盘子。哈!是的对的。菜单上的第一道菜是什么?当然是甜甜圈啦!哦和纸杯蛋糕。必威官网手机版稍后再详细介绍。
就像在圣诞节的早晨令人眩晕的小孩,我跳下床出尽了一批我花生酱酿肉桂糖松饼今天。当我开始为连击膏黄油和糖一起,我意识到,我昨晚忘了一个非常必要的成分在店里。花生酱!我知道。我知道!我很惭愧。咄萨利。
所以,我做了任何正常人会做的。我做了极小的微小糖粉甜甜圈松饼代替。
我就是喜欢糖粉甜甜圈。里面有覆盆子果酱,巧克力奶油,或者其他简单的东西——我永远不会对柜台后面那些白雪皑皑的甜甜圈说不。如今的迷你甜甜圈松饼里面什么都没有,但却有很多甜甜的味道,口感也很脆。我叫它们甜甜圈松饼,因为它们吃起来就像一口吃下去的甜甜圈。我们甚至可以叫他们芒奇金人。
甜甜圈松饼与白全麦面粉制成的,是令人难以置信的柔软,也很滋润得益于面糊乳脂奶油和牛奶。他们是怎么走到一起的?让我们来看看。
首先,我奶油5汤匙黄油的1/2杯糖用手持电动搅拌器。您将使用其他3汤匙黄油的棍子糖粉涂层。不用担心那里!我选择了黄油脂肪在这个配方,因为我在烤面包圈松饼希望其浓郁的香味,而不是使用中性味道油。
在奶油黄油和糖中加入一个鸡蛋、香草精和牛奶。我用香草杏仁奶做了今天的甜甜圈松饼,但是牛奶、豆奶或米奶都可以。把你的电动搅拌机放下,手动搅拌你的干原料到同一个碗里。
我们用面粉、发酵粉、肉桂和少许盐作为干料。我本来不想放肉桂的,但我就是喜欢把它加到我的烘焙食物里。它完全没有压倒击球手。事实上,我真的觉得面糊里的肉桂让这些甜甜圈松饼比我吃过的任何糖粉甜甜圈都好吃。不要漏掉桂皮粉!
一旦所有的东西混合在一起,面糊就会变得很厚。尽量不要把所有的松饼都过度混合,因为过度混合会导致松饼变干、变脆、变密、变硬。比起又干又硬的松饼,我更喜欢吃裹着糖的绿豆。
烤松饼甜甜圈在微型松饼平底锅。甚至作为常规标准尺寸松饼。我得到了20个迷你小梦境了这个配方,完美的享受了几个自己和共享休息。
甜甜圈松饼是在烤箱相当快 - 以在400F仅约11-12分钟。请务必之前或周围11分钟大关密切关注他们。当他们开始在边缘褐色,他们这样做。
由于迷你松饼冷却,相对于涂料得到一切融合在一起。当我说的一切,我的意思是融化的黄油和糖粉。十分简单。约3/4杯糖粉和融化的黄油3汤匙将这样的伎俩。淹没松饼到融化的黄油然后将它们扑通入糖粉。大衣松饼周围所有的方式。糖粉一点点不很长的路要走 - 你真的想大衣每一个还算不错。
享受你的小芒奇金人的小梦境。或在我的情况,屁股在我的睡衣在沙发上一杯咖啡。我爱偷懒的早晨。还有就是一切“懒”这些甜甜圈松饼。他们是如此毫不费力地做!
我想我找到了我的新最喜欢的早餐 - 我敢肯定你会为这些翻转为好。你甚至可以添加肉桂糖粉,使他们肉桂/糖衣。PS:一口大小的治疗是吃更多的乐趣!
跟随我Instagram上和标签#sallysbakingaddiction这样我就可以看到所有的SBA食谱,你做!♥
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迷你糖粉甜甜圈松饼
准备时间:15分钟
库克时间:12分钟
总时间:45分钟
产量:18-20松饼
类别:松饼
方法:饼
美食:美国
描述
迷你松饼,吃起来像糖粉甜甜圈。烤,不炸!
配料
说明
- 烤箱预热至400°F(204°C)。在迷你松饼盘上喷上烹饪喷雾,待用。
- 在一个大碗使用手持式或直立式搅拌机,奶油1/3杯黄油和砂糖一起在中速。混合鸡蛋,香草精和牛奶。轻轻搅拌面粉,发酵粉,桂皮,盐手。请勿overmix - 搅拌,直到* *刚刚合并。
- 汤匙面糊倒入准备好的松饼锡 - 关于全路2/3。我从面糊整整20小松饼。水半路打发无聊的松饼罐子甚至烘烤。
- 烘烤11-12分钟,看着松饼密切。当边缘开始棕色他们完成和中心设置。让松饼冷却约5分钟。
- 虽然松饼冷却,制备摘心。熔化约30秒黄油3汤匙在微波小碗。搅拌并在微波棒回来,如果没有完全融化。倒在一个单独的小碗里的糖粉。完全浸没每个松饼到融化的黄油,然后入糖粉。大衣各方面的慷慨和均匀糖粉。如果需要使用更多融化的黄油或糖粉。坐落于散热架直立。甜甜圈松饼味道在同一天最好吃。他们将留在长达1周的密闭容器新鲜。
笔记
- 牛奶:您可以使用普通牛奶,豆奶,杏仁奶或米糊。
关键词:糖粉甜甜圈松饼,糖粉松饼
嗨莎莉!我一直渴望做这些。你想,如果我在晚上做准备,保持它在冰箱里,早上烤它,它仍然会尝起来神奇呢?
嗨安娜!通常吃松饼,面包圈和蛋糕面糊必须马上出炉的面筋开始发展。所以,不,你不能之前准备了一夜。幸运的是,面糊大约需要5-10分钟烘烤前扔在一起。
怎么会忘了花生酱的罐子?
老实说,我对这些小叮咬而蚕食 - 他们的声音简直太神奇了!
今天,我和女儿,她很喜欢
用一个普通大小的松饼锅烤12分钟。9松饼。有点难放黄油和糖粉。最后的味道非常棒!!肯定用了! !谢谢!
莎莉,我做了这些的第二次,这次是在小迷你甜甜圈形状。我爱他们一样多的第一次。感谢您的真棒食谱。今天我的博客上讲述它:
http://tinaschic.com/2014/08/mini-powdered-doughnuts/
嗨,莎莉。我喜欢你的烘焙点子。我是一个11岁的男孩。我和我18岁的姐姐浏览了你们的网站,看到了很多很棒的东西,我们将一起烘焙和/或制作。谢谢你启发我烘焙!
伟大的食谱,是可能的,如果我用全麦面粉?谢谢
由这些和我的女儿和日托的孩子爱他们。我将作出这些三重批我也加入1/2茶匙肉豆蔻。成瘾!
我有这个婴儿在烤箱现在!我很高兴......他们将是巨大的用牛奶酱灌装尽管!好了,太伤心了,我就必须让他们一次次(含花生酱),并再次(果酱)!
这是太可爱了,我不得不尝试他们!不幸的是,我的油炸圈饼不想坚持糖粉/黄油混合物。最终,他们那种融化所有的地方,成为一个glazey一塌糊涂。还了得,虽然。任何想法出了什么问题?
在油炸圈饼融化?你觉得他们underbaked?
不,不,甜甜圈是完全煮熟。黄油/糖果糖混合物熔化掉的甜甜圈,当我浸渍它们。是的甜甜圈和应该是冷黄油?
不要甜甜圈需要黄油和糖浸渍在他们面前是石头冷吗?
谢谢莉斯
它们可以是微温或室温。
莎莉我做这些今天上午,他们被太死的!谢谢你这么美味的食谱!
你完全可以替代全麦面粉白全麦面粉
嗨!为方便起见,才可能炒甜甜圈松饼/孔,而不是烘烤他们?
此外,多久他们最后一次出炉的?
这是一个烤面包圈面糊,不应该炒。
嗨莎莉!我一直想你的食谱所有的时间,他们总是变成完美。我将要尝试这些漩松饼,但即时通讯困惑的水元素。
难道我们在已经面糊填充罐倒水?如果2/3是面糊然后1/3水???
不,水会进入未使用的(空)罐,以防止泛从受热变形。
我们可以使用自上升面粉代替,如果我们没有所有的目的
如果我只有一个小松饼平底锅可我烤了第一批,然后进行第12名后,剩下的8做了什么?
嗨莎莉!我爱你的食谱只是一个问题会随着宝宝的蛋糕制造者这项工作:)谢谢
我做了这些,在家里大受欢迎,我们都认为它们尝起来像咖啡蛋糕咬,而不是超级美味
很高兴你喜欢这些!