如果你渴望大牌味，使这些墨西哥胡椒杰克火鸡汉堡。这些中等辣的汉堡里充满了孜然、烟熏辣椒粉、墨西哥胡椒、大蒜、香菜和胡椒芝士的味道，刚从烤架上拿下来的时候，尝起来特别辣。火鸡汉堡经常会变干，但这些仍然是多汁多汁的!
去年夏天，我出版了我最喜欢的汉堡食谱之一。我吃肉，但黑豆汉堡绝对是我的首选之一。它们又大又厚，很健壮，全世界的肉食者(包括非肉食者!)都对它们赞不绝口。今年夏天，我一直在研究火鸡汉堡的食谱，我相信我找到了制作美味汉堡的最佳配料组合。来看看我的墨西哥胡椒火鸡汉堡。我们喜欢这些。
这里就是你会爱上
- 多汁（未干）
- 疯狂的美味
- 厚，满足
- 中辣，但你可以调整热
- 相对容易的
火鸡汉堡比牛肉汉堡更瘦，所以它们肯定会很快变干。我们用今天的食谱来解决这个问题。令人震惊的好。看多厚和丰盛!
土耳其汉堡成分
火鸡肉馅和牛肉肉馅的味道不一样，所以要靠你自己来给汉堡增加额外的味道。在尝试了不同的香料、粘合剂和草药后，我发现下面的清单是真的。每一种配料都添加了一点特别的东西，我鼓励你按照上面写的配方试一试。但是，您可以自由选择您喜欢的口味!
- 地面土耳其:在火鸡汉堡最重要的成分是地面火鸡。我通常使用94％的瘦地面火鸡。火鸡的比例较高，较稀的肉和干燥的火鸡汉堡。为了达到最佳效果，坚持使用94％左右倾斜。请记住，脂肪添加了香精。
- 鸡蛋:1个鸡蛋把原料粘在一起。
- 胡椒干酪：直接添加胡椒干酪火鸡汉堡混合物用品味，防潮，和 - 的课程 - 辣cheesiness！
- 洋葱：添加了香精和水分。
- 大蒜:添加了香精。使用用户可以自己预蒜末或剁碎2瓣大蒜。
- 香菜:新鲜的香菜增加了味道很好与jalapeño辣椒。我没想到我喜欢香菜IN的汉堡包，但我完全错了。这是梦幻般的。
- 墨西哥辣椒:增加了一个美味踢！随意减少或根据您的香料公差增加。详见下文。
- 伍斯特郡：添加特殊的香味和水分。
- 椒盐：基本味道!
- 烟熏辣椒粉&孜然:这些都是配对地面火鸡两个优秀的香料。熏制辣椒的甜蜜，丰富和烟熏味丰富了汉堡的味道和孜然的温暖泥土味，绝对是一个值得欢迎的除了。
如果你渴望大牌味，让这些墨西哥辣椒辣椒火鸡汉堡！
如何制作墨西哥胡椒火鸡汉堡
- 第一步是来准备所有的成分。把洋葱和墨西哥胡椒剁碎，蒜切碎，去掉所有的调料。
- 混合一切除了地面火鸡在一起。
- 加入火鸡，搅拌均匀。说实话，你的手是最好的工具，但一个木勺或橡胶抹刀也行。
- 形成6个丰满紧凑的小馅饼。每个将是一个堆积1/2杯火鸡汉堡混合物。如果你有一个尺度，每次都会重约6盎司。
- 严寒。地方肉饼到内衬烤盘或板，然后冷藏至少30分钟，长达6小时。非常冷饼开始，因为寒冷的肉，不太可能的汉堡会土崩瓦解是很重要的。冷冻的未煮熟的火鸡汉堡也给火鸡吸收一些真棒口味的机会。
- 烤肉饼或在炉子上煎。我强烈推荐的烤火鸡汉堡，因为它确实锁定在所有的水分，并增加了最美妙的烧烤烟熏的味道。也许是冬季和/或不是每个人都有访问烧烤，所以炒菜少许油炉子上是另一种选择。参见下面几招两个指令。添加辣椒插孔片顶部的汉堡完成了。
- 添加浇头。把你的火鸡汉堡夹在一个小圆面包上，上面撒上辛辣的蛋黄酱、牧场沙拉酱、泡菜、鳄梨色拉酱、西红柿、洋葱、生菜、香菜或任何你想吃的东西。
您还可以享受火鸡汉堡平原，在沙拉上，或者在包裹切碎。这些jalapeño辣椒辣椒插孔火鸡汉堡也疯狂的美味，所以他们真的不需要任何额外！
不要过头
把火鸡汉堡煮到肉温达到165华氏度(74摄氏度)。过度烹饪火鸡汉堡会很快变干，所以要密切注意烤架或炉子。在高温烤架或中高炉具上烤大约10分钟。把烤架关好，或者盖上锅盖。
他们是辣的吗?
下面是制作中辣火鸡汉堡的食谱。我不喜欢超级辣的食物，但我喜欢这些。如果你不喜欢辣的或者对辣很敏感，那就不要用墨西哥胡椒，用切达奶酪代替胡椒起司。如果你想要更辣的，再加一点墨西哥胡椒。
在夏天剩下的时间里，为每一次外出野餐做这些。如果你也尝试一下，请告诉我!
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销描述
这些中辣火鸡汉堡丰满多汁从各种香料和药材的大型味道。冷藏肉饼至少30分钟，然后烤架或煎炒。
配料
- 1大蛋
- 1/2杯碎胡椒杰克奶酪
- 1/3杯切碎的洋葱
- 2蒜瓣,加上切碎的
- 2汤匙年代切碎香菜
- 1辣椒,丁
- 2茶匙年代伍斯特沙司
- 1茶匙盐
- 1茶匙烟熏辣椒粉
- 1/2茶匙孜然
- 1/2茶匙新鲜的地面黑胡椒粉
- 2英镑94％的瘦地面土耳其*
- 可选的：6个切片辣椒杰克奶酪
- 服务:汉堡包，jalapeño辣椒切片，辣蛋黄酱或牧场敷料，鳄梨酱，番茄，莴苣，等等
指令
- 将前11种配料(不是第12种配料，而是土耳其粉)放在一个大碗里搅拌。一旦完全混合，加入火鸡，用你的手，一个橡胶铲，或木勺彻底混合。一旦完全混合，形成6个丰满和紧凑的肉饼混合物。每块肉饼重约6盎司，每块肉饼重约1/2杯。
- 放置肉饼到内衬烘烤表羊皮纸，烤盘，或板。紧盖然后冷藏至少30分钟，长达6小时。这确保了肉饼将保持其形状。您也可以冻结肉饼长达3个月。解冻在冰箱里。
- 清洁烧烤和油脂用植物油。倒在纸巾上少许植物油，仔细擦遍格栅。预热烤架高。在加热烧烤的地方冷火鸡汉堡和煮5分钟，盖子关闭。翻转汉堡和煮覆盖另外的3分钟或直至温度计寄存器165°F（74℃）的肉。如果添加奶酪，放在一片奶酪的汉堡最后30秒。过熟火鸡汉堡会迅速干透出来，所以要密切关注他们。
- 夹在汉堡小圆面包上，加上所需的配料。
- 剩余储存在冰箱中长达5天的火鸡汉堡。
笔记
- 提前制作和冷冻说明:你可以提前6个小时制作火鸡肉饼，见第2步。你也可以将成形的肉饼冷冻3个月，见步骤2。你也可以把火鸡汉堡冷冻起来。完全冷却后，单独用保鲜膜包起来，放入冰箱保存3个月。在冰箱或柜台上解冻或在微波炉中解冻。根据你的喜好加热。我通常用微波炉加热30秒直到完全变暖。
- 地面上的火鸡越瘦，汉堡变干的几率就越高。我推荐94%左右的瘦肉。
- 炉子的方向:在煎锅中高热量的植物或低芥酸菜子油的热1汤匙。握住你的手放在煎锅，当你感到压力上升，铁锅是够热。小心地在加热煎锅冷火鸡汉堡和煮5分钟，顶部的盖子。翻转汉堡和煮覆盖额外4-5分钟，或直至温度计寄存器165°F（74℃）的肉。如果添加奶酪，放在一片奶酪的汉堡最后30秒。如果锅不够大，煮批次。
关键词:土耳其汉堡,汉堡
这是惊人的!今晚我做了这些，我丈夫问这是不是我们通常在好市多买的火鸡汉堡(这是很大的赞美，它们很好吃，哈哈)。有人说，我担心这些奶酪对我的孩子来说太辣了，但我只是在上面放了切达奶酪，但里面还是有辣椒酱，而且味道很淡。
因为我年轻的孩子，我的确让8个汉堡出这个代替他们一点点小，但一定帮助周围权衡他们5盎司一块，他们是完美的。
我在炉子上用的是铸铁煎锅，没有锅盖，只能在上面放一片铝箔。
完善和多汁可口！
感谢这个配方，莎莉！
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配方变成了美味！他们不是在所有干！新增鳄梨到汉堡，它是完美的！谢了，萨利！
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你有辣味蛋黄酱的良方？甚至是一个很好的商店购买品牌？
这些都是不可思议的!火鸡汉堡通常是干的，没有味道，但是这些!!超级好吃!谢谢你的食谱!
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这是我去土耳其汉堡配方！我丈夫喜欢它也和说，他们是比他的母亲笑的方式更好！这些任何想法将被视为酮友好吗？
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