非常放纵和奶油，这些巧克力，花生酱，芝士蛋糕就像吃奶酪蛋糕形状的花生酱杯。这些分层的巧克力棒比全芝士蛋糕更快地烘烤和冷却，当你需要一种既方便携带又易于上桌的大众甜点时，这些巧克力棒是完美的选择。
我是一名作家、美食摄影师、面包师和博客作者。And as of today, I can add Cheesecake Ambassador to my list of professional titles too. This chocolate peanut butter cheesecake bars recipe is sponsored by PHILADELPHIA Cream Cheese, whose products I’ve long admired and trusted in my baking. I’m thrilled to show off their quality cream cheese today and, as always, all opinions are 100% my own. (You know I never steer you wrong!)
今天，我将打破制作真正的芝士蛋糕的障碍，向你展示它不仅美味，而且平易近人所有家庭面包师。有一点比批次饼干比较特殊，几乎没有铺天盖地的高大层蛋糕，芝士蛋糕酒吧的完美的解决方案当你需要一款没有复杂配料的大众甜点时。
在测试了配方后，我为前一周的“女孩之夜”做了这些蛋糕。我选择了这个食谱，因为它们真的很容易提前准备，而且非常方便。不需要叉!每个人都说这是他们吃过的最好的甜点。
(他们已经品尝过我的许多作品!总赢!)
这些巧克力花生酱芝士蛋糕棒是:
- 放纵地丰富和奶油
- 像乳酪状的花生酱杯
- 坐在奶油巧克力饼干地壳
- 淋上巧克力甘纳许(定格!)
- 更快的烘烤和放松不是一个完整的芝士蛋糕
- 手提
- 手持式个人份（但你需要的餐巾纸！）
另外，不需要水浴。让我来教你怎么做。
如何制作巧克力花生酱芝士条：
- 使地壳:你只需要两种做面包皮的材料:巧克力三明治饼干和黄油。把饼干磨成碎屑(饼干和馅料)，然后和融化的黄油混合。
- Pre-bake地壳:按地壳混合物制成衬里9×13英寸的烤盘。简单地行用一块羊皮纸。如果您在两侧留出足够的过剩，可以解除冷冻芝士条出盘作为一个整体，这使得切割正方形很容易的。预烘皮10分钟。
- 制作花生酱芝士蛋糕馅:你需要费城奶油芝士、糖、酸奶油(多一点奶油)、花生酱、香草精、盐和鸡蛋。对于任何和所有的芝士蛋糕烘焙都有一个很好的经验法则:总是在最后加入鸡蛋。你可以随心所欲地混合其他配料，但只要你加入鸡蛋，就一直混合直到它们混合在一起。鸡蛋过度混合会导致芝士蛋糕密度过高。
- 烘烤：传播填充在温暖的地壳。直到烤只在中心稍不平稳。我的每一个测试批次的花35-37分钟。
- 在室温下酷吧。
- 寒冷:在室温冷却后，将平底锅放入冰箱至少3-4小时，直到充分冷却。冷的芝士蛋糕棒不仅味道更好，而且切起来也更容易。
- 制作甘纳许配料:我们通常做巧克力伽纳彻用巧克力和奶油，对不对？好了，我们希望有一个坚固的伽纳彻，将设置，所以使用脂肪在室温下是固体：BUTTER！将黄油和巧克力一起。您可以使用烘焙巧克力或巧克力片。我通常用巧克力片。这正是我顶我薄荷巧克力布朗尼，太！
- 让一流的集：倒入和传播伽纳彻过的芝士条冷冻锅。让它完全设置在冰箱里，至少45-60分钟。
- 切成方块：用盘面上的羊皮纸把铁条从锅里拿出来。为了整齐的切片，在每一刀之间擦拭你的锋利的刀。
不同大小的锅
这个食谱产生了9×13英寸的平底锅中芝士蛋糕的酒吧。如果这个太大，你可以很容易地把8英寸的方形烤盘的配方减半。想要按照这个食谱烤一个完整的芝士蛋糕吗?你肯定可以。请看下面我的食谱笔记。我也给出了如何将它们变成独立的指令迷你奶酪蛋糕。
我明明从来没有剥夺你的巧克力，花生酱和芝士蛋糕。可能性是无止境！！！
3分成功秘诀巧克力花生酱奶酪蛋糕酒吧
- 使用奶油干酪的砖：如果你不小心你使用的奶油乳酪类型芝士蛋糕将不设置正确。请确保您使用全脂费城奶油干酪的8盎司砖。不要使用在浴缸出售低脂肪奶油奶酪或奶油乳酪蔓延。（保存，对于百吉饼！）
- 使用奶油花生酱:除非另有说明，最好在烘烤recipes-包括乳酪蛋糕用厚和奶油花生酱。避免自然的风格或油性花生酱，这将改变烤乳酪蛋糕的质感。矮胖的花生酱通常是有点干燥而厚，所以我建议避免这一点。
- 冷冻芝士蛋糕吧:就像一个完整的芝士，这些酒吧必须冷静下来，切片之前在冰箱寒意。不同于常规芝士蛋糕不过，你不需要冷却它们在冷却炉。而且因为他们是更薄，他们采取的一半左右降温作为一个完整的乳酪蛋糕的时间。这总是一个不错的奖金，特别是如果你当你娱乐服务这些甜点！
更多的芝士蛋糕食谱
用心爱的乳酪蛋糕庆祝费城奶油芝士并没有在这里结束!如果你需要更多的食谱灵感，这里有很多芝士蛋糕的食谱下一个尝试：
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准备时间：
产量:
类别：
方法:
菜:
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销描述
这些比全芝士蛋糕烤和冷冻的速度更快巧克力，花生酱，芝士蛋糕是完美的选择，当你需要一个万人空巷的甜点也便于携带，易于服务，以及手持设备。为了达到最佳效果，按照食谱书面包括足够的冷却和冷冻酒吧。
配料
地壳
- 36奶油巧克力夹心饼干(普通或双倍填写)
- 1/2杯(1坚持;115克)黄油， 融化了
花生酱填充
- 三8-ounce砖（24盎司)全脂费城奶油芝士软化至室温
- 1杯(200克)砂糖
- 1/4杯(60克)酸奶油要么原味酸奶， 在室温下
- 1杯(250克)奶油花生酱(不是自然风格)
- 1茶匙纯香草精
- 1/8茶匙盐
- 3.大鸡蛋， 在室温下
巧克力的
- 1/2杯(1坚持;115克)黄油
- 1堆积杯（约200克）半甜巧克力
指令
- 将烤箱预热至350°F（177℃）。符合羊皮纸一个9×13英寸的烤盘底部和侧面，留下两侧外伸抬起成品酒吧出来（使得切割更容易！）。搁置。
- 外壳:在食品加工或搅拌机，脉整个夹心饼干（cookie并奶油馅）成细屑。您有关于屑3杯。在一个大碗里搅拌饼干屑和融化的黄油一起。按紧到内衬烘烤盘的底部。预烘10分钟。从烤箱并预留删除。离开烤箱上。
- 花生酱芝士蛋糕馅料:用手持搅拌机或带搅拌桨的立式搅拌机，将奶油芝士和砂糖在一个大碗中以中高速搅拌至光滑细腻，约需2分钟。加入酸奶油，打至完全融合。然后加入花生酱、香草精和盐，搅拌至完全混合。以中速，一次加入一个鸡蛋，每次加入后打至完全混合。第三个鸡蛋加入面糊后，停止搅拌。一些小块可以留下。用手将馅料搅拌几次，以去除碗底的大块。
- 把芝士蛋糕馅料倒在饼皮上。如果外壳还是热的，也可以。用橡皮抹刀或勺子的背面均匀地涂在上面。(它看起来会像一层厚厚的芝士蛋糕馅;没关系。)
- 烤35-38分钟，或者直到芝士蛋糕表面凝固，边缘变成棕色。边缘可能会轻微开裂。(我做!)巧克力棒会膨胀，但冷却后会稍微下沉。把锅放在铁丝架上。在室温下冷却1小时，然后在冰箱中冷藏至少3-4小时(最多1天)，最后浇上巧克力。如果你赶时间，把它放在冰箱里2小时(或者一直冷冻)。如果你打算让巧克力棒冷却几个小时以上，在冷却3-4小时后，用铝箔松松地盖上。
- 巧克力配料:切黄油汤匙大小的块。放入一个耐热的碗。在上面倒入巧克力片。在微波发生在30秒的增量熔化至光滑，停止和每个后搅拌。您也可以一起融化在炉子上，不断搅拌，直到顺利。让2-3分钟将混合物冷却，再倒入和均匀地分布在冷冻芝士蛋糕吧。乳酪蛋糕酒吧通常有周围的边框唇由于中央略微下沉，所以很容易传播巧克力面层，阻止周围的边框/唇。如果你不具备周围的边缘凸起的唇缘，别担心，只是传播填充均匀地遍及顶部。
- 在冰箱中冷却45-60分钟，或者在冰箱中冷却30分钟，直到巧克力表面凝固。如果冷却时间超过1小时，在冷却1小时后用铝箔松松地盖上。在切蛋糕之前，巧克力必须完全固定在芝士蛋糕的顶部。
- 要切片，抬杆了使用上侧面的羊皮纸悬锅作为一个整体的。切成方块用锋利的刀。对于额外的整齐的方块，每个擦拭之间切割刀清洁。
- 封面和存储剩余在冰箱中长达1周的乳酪蛋糕吧。
笔记
- 化妆提前与冷冻说明：通过步骤4提前2天准备食谱。盖上未烘烤的芝士蛋糕条，放入冰箱，待烤好。继续第5步。因为它们是冷的，所以烤的时候会多花几分钟。冷冻-冷却，冷冻，并按指示切片。将羊皮纸层之间的巧克力条冷冻3个月。在食用前在冰箱里融化一整夜。
- 巧克力饼干外壳:你需要36块填满奶油的巧克力夹心饼干，这些饼干会被挤压成大约3杯的碎屑。如果需要，你可以替换3杯全麦面包大约22-24片全麦饼干。
- 花生酱：天然风格的花生酱不适合做花生酱芝士蛋糕。馅料会太干，易碎，而且/或者不会正确的成型。出于同样的原因，我不推荐脆脆的花生酱。太厚了。
- 较小型的平移或全部芝士蛋糕：对于一个8英寸见方的平底锅(9英寸太大了)，按照要求按照食谱做，但要把饼皮、馅料和浇头对半。馅料用1个鸡蛋+ 1个蛋黄。烘烤时间接近30分钟。在一个9英寸的弹簧状平底锅里做一个完整的芝士蛋糕，按照上面写的方法填馅。将饼皮的配方减半(用18块饼干和1/4杯(60克)黄油)和巧克力浇头配方(1/4杯(60克)黄油和1/2杯(90克)巧克力片)。我建议遵循烘焙和冷却的指示，包括使用水浴，如我的常规芝士蛋糕食谱。乳酪蛋糕已经完全冷却后，用巧克力顶部摘心然后放松为至少45-60分钟为切片和食用前在这个配方（步骤7）指示。
- 迷你个人牛乳饼:使用在我的书中找到的烘焙和冷却说明迷你奶酪蛋糕并使用这个配方的写入。配方使得有关在松饼平底锅4个芝士蛋糕。第12行，计有内衬松饼平底锅。用力按下地壳混合物的1.5汤匙到每个。预烘5分钟。倾填充在顶部，约1个汤匙填充每个。同样，使用烘烤和冷却找到我的指令迷你奶酪蛋糕。冰镇后，在每个蛋糕上面放上巧克力，然后在食用前放入冰箱冷藏。
关键词:花生酱，巧克力，芝士蛋糕，酒吧
你好！我本来打算今天这个做，但我的白砂糖了！试图避免杂货店......任何想法，如果红糖，蜂蜜或枫糖浆会下调吗？如果我使用液体甜味料，我应该减少液体的其他地方？谢谢你的帮助！！这看起来令人惊讶！
你可以试试红糖。我会避免液体甜味剂。
你能把这个食谱做成一个9英寸的蛋糕吗?
当然可以!看到食谱。
这是非常好的。我用箔代替羊皮纸和椭圆形盘相当于一个8×8。他们出来罚款。真的很容易只是需要时间，因为他们马上还没有准备好。超级美味，伟大的党！谢了，萨利！
★★★★★
嘿！莎莉你的主要粉丝。试图挽救了一趟杂货店。我在股票与饼干地壳外的一切。在辩论利用地壳从您的柠檬吧，但不知道这将会给这个配方给予足够的巧克力。任何其他的想法？我有一些烹饪巧克力在我的柜子以及巧克力片。真想让这个配方尽快！主要道具给你，你的食谱是绝对惊人。<3
我要指出，我还没有全麦饼干。可能是值得一去到店里很快！
娜塔莉，任何干法饼干都可以。甚至可以做成美味的椒盐脆饼。
我26岁的儿子为母亲节做了这些。他们是令人难以置信的! !质地完美。味道都是免费的。哇!
★★★★★
8英寸方形煎锅的配方是:1个鸡蛋+ 1个蛋黄。这是3个大鸡蛋加上4个大鸡蛋加1个蛋黄的结果吗?
嗨，杰瑞米，只用1个鸡蛋加1个蛋黄。