巧克力脆片蛋糕

巧克力片面包蛋糕口感格外湿润，每一口都含有巧克力片。这种简单的奶油蛋糕容易操作，也很方便，因为它比传统的层状或薄片蛋糕更小、更快。它不需要复杂的装饰，每一片上面都有一块软糖一样的巧克力和花生酱装饰。在母亲节、父亲节、情人节等特殊的小场合提供这种服务是很有趣的，或者当你想在咖啡、茶或一大杯牛奶旁边吃点东西的时候!

你尝过Entenmann 's或TastyKake风格的美食吗?你知道那些从商店买来的甜点，比如早餐糕点、甜甜圈、甜甜圈洞、甜点蛋糕等等。我们做了一个自制版的大量生产的零食。完全不是故意的——我们的目标是做一个简单的、按比例缩小的巧克力碎片蛋糕，但品尝它让我们回想起童年时的零食磨砂巧克力甜甜圈．

如果你愿意的话，这是一个非常幸福和美味的意外。

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巧克力片面包蛋糕细节

• 材质:这基本上是一个超级湿润的奶油蛋糕，按比例缩小以适合面包烤盘。我从我们的覆盆子漩涡磅蛋糕，但使今天的版本轻了很多。你会发现鸡蛋和黄油变少了，面糊中加入了牛奶。这是一个非常轻的磅屑蛋糕。我们建议在它还热的时候切片，这样巧克力片会更容易融化。
• 味道：如果你喜欢黄油和巧克力，你会喜欢这个巧克力薄片面包蛋糕。我们建议使用迷你巧克力片，这样你每一口都能吃到几十个。你可以不做蛋糕，但我们肯定不会后悔在上面装饰上光滑的巧克力花生酱。是的，这个面包蛋糕几乎是完美的。
• 缓解:我们手上有一个基于基于黄油的蛋糕，并且伟大的消息是没有必要的疯狂装配或复杂的装饰。所有设备（搅拌机，面包）和成分都是烘焙配方的标准。我们总是欣赏一个易于提供大的甜点。
• 时间:留出几个小时来完成这个食谱，包括准备面糊，烘焙和冷却。

视频教程

巧克力片面包蛋糕面糊

我们希望当轮到你尝试这个面包蛋糕食谱时，你能感到自信，所以我们会解释每一种配料。如果你继续滚动，你会找到完整的可打印食谱。

1. 牛油＆糖:就像许多betway.com betway体育 ，奶油和糖是这个食谱的基础。确保正确使用黄油室温．这并不是说黄油很软，而是说室温黄油摸起来很凉。如果它有一点点融化，你的蛋糕从一开始就注定要失败。你可以随意借用我们的技巧迅速软化的黄油．
2. 鸡蛋:两个鸡蛋使这款糕更有结构，更嫩。
3. 酸奶油:酸奶油在蛋糕食谱中起着非常重要的作用，使每一块面包屑都又湿又软。即使只有一点点(1/4杯)也会有很大的不同。
4. 香草精:香草精可以增加味道。如果你有自制的香草精现在，这个巧克力薄片面包蛋糕是一个使用它的好地方!
5. 中筋面粉:我们使用蛋糕面粉测试了食谱，但事实证明，太空了 - 蛋糕损失了大部分结构。通用面粉是理想的选择。我们还没有测试任何无麸质变化。
6. 发酵粉：发酵粉可以增加提升力，所以这不是一个超致密的面包蛋糕。
7. 盐：盐抵消了甜味。
8. 牛奶:大多数蛋糕食谱中都有牛奶，牛奶有助于稀释面糊，这样你就能得到蛋糕一样的碎屑。为了达到最好的效果，使用全脂牛奶。必要时，低脂或非乳类牛奶也有作用。如果你想用酪乳，当然可以，但我们建议用酪乳代替牛奶和酸奶油。使用3/4杯脱脂牛奶。
9. 迷你巧克力:你可以用普通的巧克力片，但就像我们的巧克力烤饼在美国，我们更喜欢用mini，因为每一口都能让你享受更多。我们用半甜巧克力，但牛奶巧克力或黑巧克力也可以。我们相信白巧克力或奶油糖果也会很好吃。

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注意:面糊有点厚，疙疙瘩瘩的。在搅拌过程中，你会注意到湿的原料不会很顺利地乳化在一起——这没关系!这没什么好担心的，因为一旦你加入了干食材，所有的东西就都在一起了。

你一定会喜欢这款巧克力花生酱装饰

你可以直接吃巧克力片面包蛋糕，但如果有巧克力和花生酱的机会，我们应该接受。这是我们用在禁止烤花生酱棒．它只有两种原料，很厚，有光泽，最终会变成软糖一样的稠度。

其他选项巧克力酱（减半），咸焦糖(将食谱减半或保留剩菜)，或将每片都新鲜食用鲜奶油和浆果。

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