这些香蕉松饼柔软，黄油，并加肉桂。它们是很棒的平原，搭配切碎的核桃，甚至是巧克力片。您需要3种成熟的香蕉和一些基本的厨房食材才能开始。
香蕉面包很棒，但是松饼更快，更方便，容易便携，并且味道同样好。自从我的女儿诺埃尔（Noelle）开始吃固体以来，我一直在寻找完美的简单香蕉松饼食谱。我们的房子里总是有香蕉，这意味着我们最终准备好烘烤的香蕉！
这些快速简便的香蕉松饼在30分钟内烘烤，因此，如果您需要快速进出厨房（嗯，我们都不是吗？），这个食谱是您的救星。
香蕉松饼成分 - 每种都很重要！
这种香蕉松饼食谱需要少数基础知识，例如面粉，糖和牛奶。这就是我喜欢烘烤的东西 - 基本上所有东西都是相同的成分。
- 面粉：我用通用面粉和全麦面粉测试了食谱，并喜欢这两种变体。请参阅下面的食谱注。
- 融化的黄油：尽管融化的椰子油也可以使用融化的黄油作为脂肪。我喜欢在烘焙食品中使用融化的黄油，尽管我担心这些香蕉松饼的味道太致密而不会奶油软化黄油（掺有空气），但事实并非如此。
- 香蕉，香草，盐，肉桂，和肉豆蔻：这些家伙提供了大部分味道。
- 蛋：1个鸡蛋给出松饼结构。
- 牛奶：提供必要的水分。干松饼……最坏的情况。
- 糖：甜。当我为女儿制作这些时，我会使用一半的红糖和一半的椰子糖。您可以使用所有红糖，所有椰子糖或两者的混合物。请记住，椰子糖不像红糖那样甜，因此味道会改变。请参阅我的食谱笔记。
这些香蕉松饼的味道像香蕉面包吗？是的，完全！但是它们具有更轻，更柔软，更黄油的质地。你会喜欢的。
如何使香蕉松饼潮湿
潮湿的香蕉松饼和干香蕉松饼（又称纸杯蛋糕包装纸中的砂纸）之间有一条细线。要使香蕉松饼湿润，请确保您使用的是干燥与湿食物的坚实比率。我发现松饼干燥而没有添加液体，但是几汤匙牛奶解决了问题。使用一点脂肪（黄油），红糖和大量的香蕉，以吸收大量水分和风味。
如何捣碎香蕉
因此，我去年开始这样做，每当我做的时候，这都是一个改变游戏规则的人香蕉蛋糕， 这些早餐曲奇， 或者香蕉面包。只需使用搅拌机将其捣碎！剥皮并将其分成大块，放入混合器中，然后搅拌直至捣碎。将其余的湿食物直接打入该碗中，然后打干成分。太简单。
这个香蕉松饼食谱是完美的，如果您：
- 有3个斑点香蕉
- 爱香蕉面包
- 需要快速自制早餐，小吃等
- 不喜欢一起奶油黄油和糖
- 不想弄脏100锅
而且，为了将它们变成美味的享受，您可以将冷却松饼的顶部浸入巧克力ganache并添加洒水。（会员链接 - 我喜欢这些天然彩色洒水）
更多的松饼食谱
这些简单的香蕉松饼已经有一段时间了，尽管我通常在这些和其他以前发表的其他松饼食谱之间切换。我认为这些松饼在更健康的一面，它们都是幼儿和成人批准的。
很想知道您是否尝试过任何一个！
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快速简便的香蕉松饼
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：20分钟
- 总时间：30分钟
- 屈服：10-12松饼1X
- 类别：松饼
- 方法：烘烤
- 美食：美国人
描述
这些香蕉松饼柔软，黄油，并加肉桂。它们很棒，但是味道很棒，可享受1杯切碎的核桃或巧克力片的味道。您需要3种成熟的香蕉和少数基本的厨房食材。
原料
- 1和1/2杯（188G）多用途面粉（（勺子和平整）
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙地面肉桂
- 1/4茶匙地面肉豆蔻
- 3大成熟香蕉（大约1和1/2杯捣碎）*
- 6汤匙（（85克）无盐黄油，融化（或融化的椰子油）
- 2/3杯（（135克）灯光或黑暗红糖（或椰子糖）*
- 1大的蛋， 在室温下
- 1茶匙纯香草提取物
- 2汤匙（30毫升）牛奶*
- 可选的：1杯切碎的核桃，山核桃或巧克力片
指示
- 预热烤箱至425°F（218°C）。用不粘喷雾剂喷洒12块松饼锅或使用蛋糕衬里。
- 将面粉，发酵粉，小苏打，盐，肉桂和肉豆蔻一起搅拌。搁置。在一个大碗或立式搅拌机的碗中，将香蕉捣碎。以中等速度，用融化的黄油，红糖，鸡蛋，香草提取物和牛奶打败或打蛋。将干成分倒入湿成分中，然后打或搅拌直至混合。如果添加坚果或巧克力片，请立即将其折叠。面糊会很厚。
- 将面糊倒入衬里，将它们一直填充到顶部。然后在425烘烤5分钟，然后将松饼保持在烤箱中，将烤箱温度降低至350°F（177°C）。烘烤另外16-18分钟，或直到插入中间的牙签干净为止。这些松饼在烤箱中的总时间约为21-23分钟，付出或服用。（对于迷你松饼，在350°F（177°C）下总共烘烤12-14分钟。）让松饼在松饼锅中冷却5分钟，然后转移到电线架中以继续冷却。
- 松饼在室温下保持新鲜覆盖几天，或者在冰箱中覆盖长达1周。
笔记
- 提前说明：要进行更长的存储空间，请冷冻松饼长达3个月。在冰箱中融化过夜，然后在需要的情况下将其带到室温或在微波炉中热身。
- 为什么要初始高温？热爆发会迅速弹出松饼的顶部，然后松饼的内部可以在剩余的时间内烘烤。这有助于松饼升高和高高。
- 全麦面粉：只要您总共使用1和1/2杯，就可以随意将全麦面粉替换为通用面粉或使用混合物。如果使用所有全麦面粉，请再添加另一汤匙（15毫升）的牛奶。
- 冷冻香蕉：您可以在此松饼食谱中使用解冻的冷冻香蕉。解冻的冷冻香蕉是多余的，因此用纸巾将它们抹掉以消除多余的液体。
- 糖：您可以使用2/3杯包装的红糖或椰子糖。或这些混合物产生2/3杯。如果使用2/3杯椰子糖，松饼不会那么甜。我发现它们搭配2/3杯红糖或1/3杯的味道最好。2/3杯蜂蜜或纯枫糖浆也可以工作，尽管松饼在中心的味道会稍微湿润。我不确定糖替代品，但是让我知道您是否尝试过。
- 牛奶：使用您最喜欢的各种乳制品或非奶奶。
- 香蕉面包：这是我的最爱香蕉面包的食谱。
关键字：香蕉松饼
这个食谱很棒！如此湿润！
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我制作的最蓬松，最湿的香蕉松饼！我遵循特定的烘焙指示，是convert依萨利·萨克（Sally'sbakingaddiction）。我真的认为她确切地知道自己在做什么，我只会从现在开始遵循她的食谱
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我从食谱开始，然后意识到我只有2个香蕉，所以我添加了一个额外的鸡蛋。然后，我在烘烤之前将肉桂糖撒在上面，它们结果完美！！感谢您的工作！！
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我今天早上第一次做了这些，结果很棒。我没有香草提取物，所以被排除在外，我添加了巧克力片并用了面包粉，因为那是我唯一的面粉。这是完美的，我的家人喜欢它。第二天早上，我让你的肉桂卷起来，它们也出来了。感谢您的食谱。
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超好的！我一直在寻找免费乳制品食谱。我使用了椰子油，椰奶和无乳制品巧克力片。我只有两个香蕉，所以我用1/8杯苹果酱来确保它足够湿。他们很完美！太感谢了！
我今天做了这些，它们很棒！超级简单和湿润。我添加了巧克力片，肯定会再次制作
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完美的！
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我不是面包师，但这个食谱很美味。我为曾孙女添加了巧克力片，她爱他们！我的香蕉面包永远不会出来，我很高兴这个食谱对我有用！我的下一个尝试是蓝莓燕麦片！感谢您提供这些精彩的食谱。
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这个食谱像梦一样工作！如此美味，质地如此轻。我通常会用面包罐烘烤香蕉面包，而家人喜欢它的潮湿质地，但事实证明这些质地非常受欢迎。
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可口的！我什至添加了一些葡萄干，蓝莓，核桃和小麦胚芽，并将它们作为松饼顶部！