我们在这些潮湿,香料,浓郁,但仍然柔软的自制香蕉蛋糕必威官网手机版还有颓废的肉桂奶油芝士糖霜。要做出完美的纸杯蛋糕,可以使用酸奶油、酪乳和三根熟香蕉等优质原料。
从对我最喜欢的电影的反应来看香蕉蛋糕我想你们大多数人都是香蕉。(忍不住!)我还分享了一个食谱香蕉夹心蛋糕淋上棕色奶油芝士糖霜。所有这些香蕉的狂欢让我有心情去测试更多的霜冻。原来,相当多的香蕉可以搭配!比起7534583个香蕉蛋糕,我觉得纸杯蛋糕是最好的选择。必威官网手机版
今天的香蕉蛋糕配方是混合的这些香蕉蛋糕必威官网手机版和我的香蕉蛋糕这是非常相似的食谱。我们有超滋润的质地,丰富的肉桂香料味道,浓郁的面包屑(但仍然是在较软的一面!),超级香蕉味,红糖,和许多黄油的好处。这个纸杯蛋糕食谱基本上是香蕉蛋糕食谱的2/3,只是用了等量的香蕉。我想把尽可能多的香蕉装进纸杯蛋糕里,而我们在这里只带了3根香蕉就可以完全不受影响了。我还看了看我原来的香蕉蛋糕配方,把一个鸡蛋去掉,换成了酸奶油。
这是你梦寐以求的香蕉蛋糕。
你要么爱或厌恶香蕉
Banana-两者的味道和水果 - 是对频谱的两端。你要么爱爱爱香蕉或讨厌讨厌讨厌香蕉。我的姐妹们反对香蕉,而我和我的父母却吃不饱。香蕉面包?更香蕉包装内,就更好了。如果你在爱情方面,坐下来,停留片刻。如果您宁愿通过,可我同样感兴趣,你在一些喜庆苹果香料蛋糕必威官网手机版而不是? !
我捣碎香蕉的把戏
这是我最喜欢的制作技巧香蕉蛋糕,香蕉面包,香蕉松饼,蛋必威官网手机版糕等:
混搭在混频器的香蕉!使用桨或打蛋器附件,只需将您的超级成熟的香蕉碗里面,并把它到中高速。我用我的搅拌机,食品加工机,或用叉子(这需要一些臂肌)捣碎的香蕉,但这种方式更容易和更快。
转移捣碎的香蕉到一个单独的碗形甚至不洗搅拌机的碗。只要将奶油/糖内,并开始作为乳化配方指示。超级简单!
香蕉纸杯蛋糕的原料必威官网手机版
- 面粉:两杯通用面粉作为这些小蛋糕的基础。必威官网手机版它足够结实,可以支撑起厚厚的奶油面糊。
- 小苏打:小苏打有助于小蛋糕的发酵。必威官网手机版
- 盐+肉桂:盐和肉桂会增加味道。半茶匙的肉桂粉会增加一些额外的味道,但不会让人受不了。
- 香蕉:你需要香蕉泥(约3个大的香蕉)的1个1/2杯。确保他们是好的,因为参差不齐更褐斑=甜的香蕉味。
- 黄油:当用糖奶油,黄油添加了香精,水分和结构。
- 糖:我爱这两个红糖的这些蛋糕组合和砂糖。必威官网手机版红糖和香蕉对奇妙在一起,红糖叶蛋糕更加湿润。必威官网手机版
- 鸡蛋:鸡蛋绑定一切融合在一起,并补充水分。
- 酸奶油:酸奶创建了一个奇妙的滋润,致密碎屑。
- 香草精:纯香草提取物的飞溅是必须的。
- 脱脂乳:为了获得最佳的口感,并确保适当的上涨,使用牛奶。如果你没有牛奶的手,看看我自己动手做酸奶选项在配方笔记。
我的# 1提示:只装三分之二的蛋糕衬垫,以免溢出蛋糕边缘。
肉桂奶油芝士糖霜
关于这整个食谱的最好的部分?肉桂奶油芝士糖霜!这让我很惊讶,我的日常生活中又多了一件小事奶油干酪糖霜有如此大的不同。现在我想知道为什么我等了这么久才在奶油芝士上加肉桂!?附赠:它的声音很美。我用的是Ateco 808的大管嘴来做这些纸杯蛋糕。必威官网手机版
如果你真的想放纵一下,那就做我的吧棕色奶油芝士糖霜并添加肉桂。哇! !
最后,什么样的口味适合与香蕉、红糖、黄油和肉桂搭配呢?咸焦糖,当然。咸焦糖可以和任何东西搭配。如果在上面撒上盐焦糖,我可能会吃掉一整盘蒸西兰花。但我们还是先吃香蕉纸杯蛋糕吧。必威官网手机版
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香蕉蛋糕加肉桂必威官网手机版奶油芝士糖霜
准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
总时间:2小时35分钟
产量:18个必威官网手机版蛋糕
类别:必威官网手机版
方法:饼
菜:美国
描述
超级滋润可口的香蕉蛋糕,顶部奶油肉桂奶油奶酪结霜!必威官网手机版
成分
- 2杯S(250克)多用途面粉(勺子&夷为平地)
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙地面肉桂
- 3/4茶匙盐
- 1还有半杯捣碎的咖啡香蕉(约3.大非常成熟的香蕉)
- 半杯(115克)无盐黄油,软化室温
- 1/2杯装(100g)浅色或深色红糖
- 半杯(100克)砂糖
- 2大鸡蛋,室温*
- 1/4杯(60克)酸奶油或原味酸奶,室温*
- 2茶匙年代纯香草精
- 半杯(120ml)中白脱牛奶,室温*
肉桂奶油芝士糖霜
说明
- 烤箱预热至350°F(177°C)。在一个12杯的松饼盘中放上纸杯蛋糕衬垫。在第二个平底锅里放6个小蛋糕,这样就可以做出18个小蛋糕了。必威官网手机版
- 蛋糕:必威官网手机版把面粉、小苏打、肉桂粉和盐搅拌在一起。备用。
- 使用手持搅拌机或带搅拌装置的立式搅拌机,将黄油和糖快速搅拌至光滑细腻,大约2分钟。根据需要,用橡皮刮刀刮掉碗的四周和底部。加入鸡蛋、酸奶和香草精,然后中高速搅拌直到混合。根据需要,刮掉碗的四周和底部。加入捣碎的香蕉。用搅拌器低速搅拌,加入干料直到完全混合。搅拌机的转速仍然很低,慢慢倒入白脱牛奶直到完全混合。不要过度混合。你可能需要用手搅拌,以确保碗底没有面粉袋。
- 倒入/汤匙面糊入套 - 仅填充2/3满,以免溢出两侧。烤18-20分钟,或直到插入中心牙签出来干净。周边30个迷你蛋糕,必威官网手机版烤约11-13分钟,相同的炉温。允许蛋糕到结霜之前完必威官网手机版全冷却。
- 结霜:在一个大碗里,用手持搅拌机或带搅拌装置的立式搅拌机,将奶油芝士和黄油快速搅拌至光滑细腻。加入3块糖,香草,肉桂和盐。低速打30秒,然后转到高速打2分钟。如果你想让糖霜更厚一点,可以加1/4杯的糖(我加的)。
- 冰霜冷却蛋糕,但是你会喜欢必威官网手机版。我用于这些描绘蛋糕的ATECO 808大的圆形管道末端。必威官网手机版顶配咸焦糖和/或一个香蕉芯片,如果需要的话。商店剩菜在冰箱中长达5天。
笔记
- 请提前说明:必威官网手机版杯形蛋糕可以由提前提前1天,覆盖,并在室温下储存。蒙砂也可以做成提前1天,覆盖,并储存在冰箱中待用。吃剩的蛋糕保持良好必威官网手机版紧密覆盖在冰箱中3天。磨砂或无结霜蛋糕可以冻结长达2-3个月。必威官网手机版一夜之间解冻冰箱中。
- 特殊的工具(会员链接):助手站混合器,蛋糕盘,蛋糕的模具,裱花袋,ATECO#808提示
- 室内温度:所有冷藏的物品应在室温下使面糊混合在一起,容易和均匀。点击这里查看更多信息信息。
- 脱脂乳:如果需要,你可以用全脂牛奶和1/2茶匙的白醋或新鲜柠檬汁来代替酪乳。
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尝试这些今晚我们在飓风模式放低了姿态。我跟着配方完全相同,他们是绝对完美!香蕉的味道是惊人的。而在奶油奶酪结冰肉桂是神圣的!我只需要工作在我的技能管道未来!谢谢你的一大秘方!我希望你能诞生和交付经验,你的愿望!我不请自来的建议:投降的过程!这也适用于新生婴儿生命太
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我最近把香蕉蛋糕做成了纸杯蛋糕,味道很棒。必威官网手机版我想知道为什么蛋糕里有泡打粉而纸杯蛋糕里没有?必威官网手机版谢谢!
没有那么多的面糊,所以小苏打就足够了。
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希望你享受新生儿的拥抱!
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而且我很高兴你喜欢这些香蕉蛋糕。必威官网手机版感谢您报告有关他们回来了!
嗨,莎莉,
我等不及要做这些了!!*你对冷冻蛋糕/纸杯蛋糕面糊有什么看法?我从来没有做过,所以我不确定纹理会如何变化。谢谢!
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但说实话,纸杯蛋糕本身就很湿很好吃,必威官网手机版甚至不需要加糖霜!
哈哈 - 我肯定在我的房子同样的事情发生!
这些蛋糕是惊必威官网手机版人的无以言表!我昨天做这些对我的爸爸和妈妈为“祖父母节”,当我的妈妈带她吃第一口,她说:”这是我吃过的最好的事情。”所以,是的......这些小宝宝都可以将新的最爱的蛋糕!萨利你决不辜负!
耶!对爷爷奶奶来说,这是多么甜蜜的款待啊!
我没有白脱牛奶,我可以用普通牛奶吗?
嗨Rubab !看看我的食谱。
等不及要尝试这个食谱了!你是怎么做香蕉片配菜的?
嗨詹恩!只是商店买的香蕉片。
我不吃奶油芝士,所以我在想我应该用什么来代替。提前谢谢你。
嗨罗!这些蛋糕是美必威官网手机版味与简单香草奶油乳酪甚至巧克力奶油。
这里是我所有的结霜食谱如果你有兴趣://www.rosegartin.com/category/frostings/
喜罗。我知道莎莉已经回答了你的问题,但我想提出一个在你身上。如果你是棉花糖的粉丝用她的棉花糖结霜。我碰巧喜欢奶酪,但我丈夫不喜欢,所以当我做一个配方,对奶油奶酪通话结霜我其实两者都做。是的,即使蛋糕,哈哈。我霜冻它各占一半。不知道你是否尝试过莎莉的草莓蛋糕食谱与否。如果你还没有(它呼吁奶油乳酪糖霜)这是一个必须!使用冻干草莓棉花糖她结霜的味道一样好奶油奶酪结霜。为了集线器和我来说,它的味道像一杯草莓奶昔,可不是闹着玩的! Happy baking…
我应该筛糖粉做糖霜吗?
这是没有必要的,但你可以,如果糖看起来有点凹凸不平。
我做这些,昨晚没有霜冻直到凌晨。我吃了3 ...只是结霜。我计划焦糖在上面毛毛雨。我还做了花生酱糖霜和香草糖霜容易香草蛋糕的fudgey巧克力蛋糕。必威官网手机版我不知道,我更爱。去一个厨师出来和甜点是我。想要的东西很容易得到和抢。对于“老家伙”我做了柠檬蓝莓冰盒蛋糕。我所做的冰盒蛋糕第一次,没有人有过任何像我这一切mysef,并不羞于承认,这只是很容易上瘾和流畅。
这些都是最好的香蕉蛋糕永远!必威官网手机版我无法获得足够的他们。他们是非常潮湿,有一个伟大的质感。我让他们用肉桂奶油和爱他们。
莎莉,我一直在关注你,因为2014年我从来没有从自己的博客做任何低于惊人。这是完美的,从质地,味道,水分!再次,完善!
★★★★★
所以,好的阅读本!非常感谢你对我的信任食谱和抽空份额,考特尼!
OMG -I使这些和他们原来真棒!(很高兴与我自己,哈哈,因为我不是一个有经验的面包师。)我也跟着方向完全吻合。我用全脂一切 - 酸奶油,酪乳,奶油奶酪。我读过的意思留出半小时(我不认为这是足够有时)说,“室温”在什么地方...我离开了我的全小时 - 我认为,更好地工作。我让香蕉在一个牛皮纸袋数天成熟,并得到非常参差不齐的(好味)。我很小心,不要overmix和使用的常规拂而不是蛋糕部分手持式搅拌机。这些都是美味又滋润!我会做它用这些再次原来的样子。
嗨莎莉,我在这里再一次,我丈夫的生日前问这问那的,我打算把这个美女变成一个6寸的蛋糕!只是检查所有步骤应该是一样的吗?面糊应3个6英寸盘之间并进入烘箱18-20分钟相似的温度为蛋糕被划分?必威官网手机版
嗨,苏,是的,这三层在350华氏度下需要18-21分钟。享受吧!
嗨,莎莉!这个看起来很好吃,我想把它做得很糟糕!你觉得这能做成3层6英寸的蛋糕吗?那么食谱中所列的糖霜量够吗?
谢谢!!
嗨Rawan,我写了一篇文章上6分英寸的蛋糕你可能会发现有帮助!一般的规则是,产生约12-15蛋糕该蛋糕面糊为3层6英寸蛋糕完美量。必威官网手机版这香蕉食谱,使18个蛋糕,所以你将有一点点额外的连击,但必威官网手机版你永远可以做一些蛋糕,享受或冻结后!
大秘方。每个人都爱他们,所以同样使它们。在奶油奶酪结霜上次没有用肉桂,他们是美妙的。但是,想到我会围绕试一试这个时候。感谢很多拿手好菜。
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使用将先前已经冷冻和解冻工作过熟的香蕉或将改变面糊的一致性?
您可以使用冷冻的香蕉,就可以肯定,当他们解冻流掉多余的液体。
出色的,优秀的配方!当然是莎莉;除了伟大,我别无所求。亲爱的萨莉,我确实感到不安。我不得不把这些食谱翻倍,因为标准的美国教室大小总是超过18!大约26人,包括老师!帮帮我们这些家长吧!
最佳香蕉蛋糕EVER .必威官网手机版..但把他们在上面是肉桂奶油奶酪结霜 - 如此惊人,它是唯一的奶油乳酪糖霜,我会从现在开始使用。我全家人都爱他们。即使是我的丈夫,谁是不是一个大蛋糕风扇,吃了这些昨日的3!
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这些都是SOOOO好!我的食谱制成24;不知道为什么,但我很高兴。奶油奶酪肉桂结霜是惊人的。香蕉蛋糕真的很清淡可口必威官网手机版。我想再次做这些!迫不及待地与家人分享。